Molho especial

Faça um molho muito especial e saboroso para acompanhar pratos diversos.

Corte em fatias bem finas ou pequenos cubos os pepinos tipo japonês (sem tirar a casca) e misture coalhada fresca ou iogurte, azeite, sal, um pouco de alho bem amassadinho e um bom tanto de hortelã picado.

 Deixe um tempo na geladeira antes de servir com saladas e acompanhando quibe assado, carnes ou peixes.

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